L'appareil est destiné au remplissage de produits en vrac et fins qui ne s'agglutinent pas. La ensacheuse-peseuse est équipée d'une balance électronique dont la plage de pesée est comprise entre 1 et 50 kg. Le sac à remplir est suspendu par l'opérateur à un support. Le système de pesage à deux vitesses est ensuite mis en marche.
Le convoyeur doseur déverse les granulés à la vitesse maximale. À l'approche du poids prédéfini du sac, le convoyeur ralentit jusqu'à la vitesse minimale afin de peser avec précision les derniers kilogrammes. Un tamis de broyage secondaire situé à l'intérieur du support de sac constitue un équipement supplémentaire. Il assure une séparation encore plus efficace de la poussière

des granulés.